“S’ha demostrat la incapacitat del mercat per garantir l’accés als aliments i a béns de qualitat. Per un consum conscient i responsable, i per garantir la sobirania alimentaria ens proposem autogestionar el nostre consum”.
SESSIÓ 7 | Autogestió del consum i Sobirania alimentària.
Dimecres 7 de novembre | 18.30h-21.45 h | Sala d’actes del Centre Cívic El Sortidor (Veure Plànol)
El consum és una part fonamental de qualsevol economia. En una economia de mercat capitalista, el consum és un acte que es realitza a través del mercat, I amb unes condicions d’accés, informació, veu i capacitat de decisió molt desiguals. Alhora els béns o serveis que es produeixen i que per tant tenim accés com a consumidors no es produeixen per cobrir necessitats, es produeixen per ser venuts, com simples mercaderies. Així ens trobem amb un mercat en que cada cop ens és més difícil aconseguir-hi els bens que necessitem, al estar exclosos o precaritzats del treball, i que alhora ens ofereix productes cada cop de menys qualitat, els beneficis dels quals cada cop estan més concentrats i la seva producció és causant d’explotació humana i explotació a la natura. Davant d’aquest context considerem que es fonamental autogestionar el nostre consum per tal de:
a) tenir accés als béns que necessitem
b) controlar com s’ha produït, garantint que es compleixin els criteris ambientals i socials que trobem adequats i que els productes tenen la qualitat desitjada.
Dins les jornades ja hi ha altres sessions on es cobreixen i es parla de formes d’aconseguir bens i serveis de primera necessitat fora del mercat capitalista. Així a la sessió de xarxes d’intercanvi es parla de com accedir a molts béns i serveis, o a la sessió d’habitatge sobre com cobrir aquesta necessitat vital. Per la seva importància, i degut a que és el tema que queda menys tractat a les altres sessions relacionades amb el consum, en aquesta sessió, tot i que també parlarem de consum en general, ens focalitzarem més amb l’autogestió de l’alimentació i la sobirania alimentaria. Podríem dir que és la necessitat més fonamental que tenim, no només per sobreviure sinó també per tenir una salut i qualitat de vida dignes.
OBJECTIUS
- Conèixer experiències passades i presents d’autogestió del consum.
- Conèixer el Consum Conscient Transformador i les implicacions del nostre consum.
- Explorar models de relació productor-consumidor de productes ecològics.
- Pensar aquestes idees en concret al Poble-sec i conèixer els projectes que hi ha en aquest línia al barri, per tal de fomentar els existents com el sorgiment de nous projectes d’autogestió del consum.
ESTRUCTURA I CONTINGUTS
| PONÈNCIA | Plantejat com diverses xerrades/intervencions de totes les persones que aporten el seu punt de vista. (90′)
1.1. Presentar eix +històric, Presentació de l’eix,la sessió, justificació objecius I breu repàs històric. A càrrec d’un membre de cooperasec
1.2. Consum conscient autogestionat :
- Com entenem el consum responsable, conscient i transformador: A càrrec de Ruben Suriñach, del CRIC (Centre de recerca i informació en consum). http://opcions.org/
- Les cooperatives de consum ecològic: A càrrec del Javier Fernández, d’Ecoconsum. http://ecoconsum.org/
- Relacions productor-consumidor: El model de la PACA a càrrec de diversos membres, consumidors i productors.
http://calapaca.wordpress.com/
| DEBAT | Que tenim al barri, que volem tenir? (90′)
2.1. Breu presentació de les propostes existents al barri. Cooperativa La Seca, Hortganic, Cooperativa El Carretó i hort del barri.
http://www.elcarreto.org
http://www.hortganic.org
2.2. Com autogestionem el nostre consum al barri?Aportacions dels assitents, debat i treball per grups.
[...] + Més informació: cooperasec [...]